Thời tiết ngày hè nóng bức khiến ai ai cũng muốn có sẵn một hộp kem trong tủ lạnh để thưởng thức bất cứ lúc nào. Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều loại kem khác nhau, tuy nhiên tự làm cho mình một hộp kem an toàn, bổ dưỡng mà lại đơn giản cũng là một gợi ý hay cho các bạn yêu thích nội trợ phải không? Hôm nay, Mật ong Hoa sen Vân Long xin gửi tới các bạn cách làm kem Trứng mật ong rất đơn giản mà lại bổ dưỡng cho mùa hè. Đây là món kem vừa thơm ngon mát lành lại cực bổ dưỡng, bạn ăn không hề có cảm giác mùi tanh của trứng mà chỉ cảm nhận được vị thơm hấp dẫn đưa miệng.
Hướng dẫn cách làm kem trứng mật ong
Nguyên liệu
– Trứng gà ta: 5-6 quả
– Mật ong: 15 ml
– Kem tươi : 300 ml
– Đường cát trắng: 40 gr
– Sữa tươi có đường: 200 ml
– Sữa đặc có đường: 150 ml
– Các loại dụng cụ như: Máy đánh trứng, hộp làm kem loại nhỏ
Cách làm
Bước 1:
– Cho đường cát và mật ong vào nồi, trộn đều lền. Sau đó bắc lên bếp, đun với lửa nhỏ đến khi mặt ong và đường tan chảy hết và hòa quyện với nhau thì tắt bếp, để nguội
Bước 2:
– Đập trứng ra bát ô tô to, tách lấy lòng đỏ trứng. Tiếp đến cho kem tươi vào rồi dùng máy đánh trứng hoặc tay đánh bông tơi xốp lên
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp kem trứng và hỗn hợp đường mật ong vào chung với nhau, thêm sữa tươi và sữa đặc có đường vào rồi trộn đều hỗn hợp, quyện nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên
Bước 4:
– Cuối cùng đổ hỗn hợp đồng nhất, mịn thì các bạn đổ vào từng hộp kem nhỏ và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là sử dụng được
Chúc các bạn thành công với công thức làm kem trứng mật ong ngon và đơn giản tại nhà này nhé.